如果是组织者和朋友一起吃饭，他们喝完酒开车

您若未劝酒且尽到照顾义务，通常不直接担责。但依据《民法典》等，若未阻止酒驾可能需承担一定责任。严重情况下，若事故致人死亡，您可能因未尽到相应义务而面临法律责任。
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常见处理方式为协商、调解或诉讼。若您未涉及劝酒等不当行为，可选择与受害者家属协商或通过调解解决；若被追究连带责任，则应考虑通过诉讼来维护自身权益。
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一般无需担责。操作建议：1.证明自己未劝酒，且已尽提醒义务；2.若被要求担责，积极收集证据，如监控、证言等；3.必要时咨询专业律师，通过法律途径解决纠纷，确保自身权益不受侵害。